湖北日报全媒记者汪子轶通讯员王永瑜吕小可
清晨五点半，城市还未醒。刻板印象中，这时候菜农们总是起早贪黑地挑着蔬9菜到处叫卖。如今他们中的许多人不再需要扯着嗓子吆喝了——手机不断响起的新订单提示音成了忙碌的前奏。
这一变化源自湖北淘大集供应链有限责任公司打造的“优大集”平台。一个平台，给传统菜市场装上了数字翅膀，让传统的农产品交易焕发新生机。
如今，淘大集已成为湖北省“两新”(大规模设备更新和消费品以旧换新)标准化试点的“样板”之一，于今年9月顺利通过验收，它用一套标准化组合拳，打通了农产品流通的任督二脉。
给产业链装上“标准引擎”
湖北淘大集供应链有限责任公司成立于2016年3月，是一家基于电商平台的农产品供应链企业，采用“农产品本地电商智慧仓储同城绿色配送”自由采购、统仓统配的新型服务模式。
2025年，湖北省市场监管局启动了一批省级标准化试点项目。淘大集抓住机遇，将标准化作为提升产业链现代化水平的重要抓手。通过标准化这把“尺子”，让整个农产品流通环节都有了准绳。
公司搭建了“符合实际，适度超前”的服务标准体系，包含98项企业标准，以及29项国家标准、6项行业标准和1项地方标准。这些标准如同交通规则，让农产品流通从“乡间小路”驶上了“高速公路”。
通过对全流程各环节进行标准化，公司立足“优大集”平台，建立智慧仓储服务，构建绿色同城共配网络，将互联网与传统农业深度融合，重塑了农业产业链体系。
技术更新，让淘大集为农产品供应链装上了“数字大脑”。通过升级财务管理、仓储管理、运输管理等系统，公司实现了全流程数字化闭环管理。这就像给传统的农产品交易配上了智能导航，让每个环节都能精准高效运转，就像给传统集市穿上了数字新衣，买卖双方还是那些人，但交易方式变得更智能了。
优大集服务标准体系示意图(通讯员供图)
设备更新构建“钢筋铁骨”
在总面积超9万平方米的12个仓储分拣中心，淘大集展开了一场”设备革命”。
针对农产品包装不一的难题，公司推动使用统一规格的预包装和标准化电子标签。这就像给大小不一的农产品穿上了标准“制服”，实现了快速批量识别。
公司建立了周转设备循环体系，将一次性包装成本转化为可循环使用的资产。这好比给农产品流通安上绿色心脏，既降本增效，又环保节能。针对农产品包装不一的难题，推动供应商采用统一规格的固定重量预包装，譬如3斤/5斤/10斤/20斤包装，并使用标准化电子标签，这些电子化标签承载丰富的追溯信息，比如订单号、品名、规格、批号等，可以实现快速批量识别，与后台系统无缝对接。
淘大集还将以旧换新玩出了新花样。平台聚焦于包装容器和耐用耗材的以旧换新，建立了标准化流程，并与现有物流体系深度结合。包装商品常用的塑料周转筐、鸡蛋托盘等包装容器可以以旧换新；酒店餐厨用品，如刀具、锅具等不锈钢餐厨用具等可以进行耐用耗材以旧换新。用户通过返还旧物获得平台的换新积分，积分可用于兑换新商品或享受会员权益等。
食品安全是生命线。淘大集用标准化筑起了一道防护长城。
通过建立食品可追溯体系，手机扫一扫就可以了解肉菜的前世今生。这如同给每份农产品都配发了“身份证”，从产地到餐桌全程可追溯。
目前平台已与襄阳市“国家重要产品追溯体系”对接，形成事前震慑、事后追责机制，让消费者买得放心、吃得安心。
标准效果显现：生鲜品损耗率降低10%以上
标准化建设让淘大集尝到了甜头。从田间到餐桌，他们用标准化的力量让食材“鲜”人一步。
生鲜农产品损耗率降低10%-15%，配送成本下降5%以上，订单准点率提升至96%...这一连串数字背后，是标准化带来的实实在在效益。
2025年1-7月，平台交易额同比增长31%，新开拓的广州、东莞、苏州站点快速步入正轨。公司荣获”全国数字化商贸流通龙头企业”等多项荣誉，成为行业学习的标杆。
如今，“优大集”平台已入驻商户近万家，服务采购客户40余万户。这个曾经的传统农产品交易平台，通过标准化焕新，已经蜕变为湖北现代化供应链的引领者。
随着“两新”标准化试点的深入推广，淘大集的创新实践正在为更多企业提供可复制、可推广的“淘大集样板”，为农业现代化和乡村振兴注入新动能。
优大集物流配送中心(通讯员供图)
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